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2018年7月

2018年7月23日 (月)

導入事例更新しました☆~キッチンプレジール様、もつ焼碁ゑん様~

おはようございます!

本日は導入事例のご紹介です。
今回新しく2件導入事例が追加されました☆

【キッチンプレジール様】
http://www.cometkato.co.jp/case/wp-content/uploads/sites/5/2018/06/48pureji-ru.pdf


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岐阜県海津市にある洋食屋さんです。
店名にはフランス語で美味しい、満足という意味があるのだそう☆

スチコンで焼き上げたハンバーグはふっくらで美味しそうです^^


【もつ焼 碁ゑん様】
http://www.cometkato.co.jp/case/wp-content/uploads/sites/5/2018/07/49goen.pdf


Photo_2

東京都北区、JR十条駅から徒歩5分にあるもつ焼き屋さんです。
スチコンとフライヤーをご使用いただいています。
平日昼過ぎから大賑わいの人気店で、スチコンはレバーの低温調理に使用し、誰が作っても同じ仕上がりになるので大変重宝していただいています!

レバーの低温調理、しっとりしていて美味しそうですね☆



導入事例のページはこちらです!
http://www.cometkato.co.jp/case/


是非、ご覧ください☆


東京支店 野中

2018年7月17日 (火)

9月セミナー案内☆応用編&冬メニュー

おはようございます!

7月も半ばに入り、連日猛暑が続いております。
今日も池袋は36℃まで上がるそうで、まさに溶けてしまいそうですcoldsweats02

水分&塩分補給をしっかりとし、クーラーはきちんと活用をし、熱中症にならないように気を付けましょうね!!



さて、こんな暑い日にご紹介をするのは9月開催のセミナーで、スチコン応用調理と冬の先取りメニューです!

9月21日(金)開催☆「応用編!焼・蒸・煮・炒・炊・揚の調理法を学ぼう」 in東京
9月22日(土)開催☆「スチコンを使って!美味しい冬の先取りメニュー」 in東京


http://www.cometkato.co.jp/pdf/20180921.pdf

久々の土曜日開催があります!
お待たせいたしました。



また、応用編のセミナーに関しては別日で横浜でも開催されます。

9月14日(金)開催☆「応用編!焼・蒸・煮・炒・炊・揚の調理法を学ぼう」 in横浜

http://www.cometkato.co.jp/pdf/20180914.pdf



今回も1つだけ料理写真をお見せいたします!

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・カオマンガイ

タイやシンガポール等で食べられているまるごと鶏肉の炊き込みご飯です。
炊き込みご飯の際に具が大きくなるとちょっとしたコツが必要になります!

そのコツを踏まえて、ご紹介いたします★


個人的にパクチーが大好きで、カオマンガイ大好きなんです!
よく家でも作ります!!

昨日パクチーペーストを買ってみたのですが、いまいち美味しい食べ方が見いだせず…!
美味しい食べ方知っている方がいたら是非!教えてください^^



皆様のお申込み、心よりお待ち申し上げます。


※東京セミナー案内状
http://www.cometkato.co.jp/pdf/20180921.pdf


※横浜セミナー案内状
http://www.cometkato.co.jp/pdf/20180914.pdf


東京支店 野中

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