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2018年6月29日 (金)

チャグローでのお肉の焼き方レクチャー

こんにちは!

最近暑い日が続いておりますねsun
梅雨はどこへ行ってしまったんだ…?というくらいの暑い日が続いております。

朝はエアコンをあまりつけないようにしているのですが、今朝は汗が吹き出てしまうほど暑かったのでエアコンを入れました。

エアコンが必須の季節になりますね!!
熱中症にならないように、しっかり水分&塩分補給をしていきましょう☆



さて、本日は先日のショールーム内の出来事についてご報告いたします。

皆様、チヤ―グローという機器はご存知でしょうか?

Cbc_8697

チヤ―グローとはお肉をおいしく焼くことが出来る調理機器です。
グリッドバーの下にボール状のものが入っているのですが、そこが熱されることで遠赤外線が出て、お肉が柔らかく焼きあがるのと、いぶされた美味しい香りをつけることが出来ます!

主に、ステーキ屋さんにご使用いただいている機器です。



私の上司の井川シェフよりチヤ―グローでのお肉の焼き方をレクチャーしていただきました!

Photo

肉が焼かれるグリッドバーは350℃以上の高温になります!

Photo_2


Photo_3

ん~~~いい焼き目!!
鶏もも肉を焼いてみましたが、皮はパリっと香ばしく、中はジューシー柔らかく仕上がります。


もちろん、スチコンで焼いても美味しくできるのですが、こちらはまた違った美味しさです…!

皆様にも是非食べてほしいです!



実際にショールームで試してみたい!という方がいらっしゃいましたら、お試しすることもできますので、是非弊社までお問い合わせくださいね。



東京支店 野中

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