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2018年6月

2018年6月29日 (金)

チャグローでのお肉の焼き方レクチャー

こんにちは!

最近暑い日が続いておりますねsun
梅雨はどこへ行ってしまったんだ…?というくらいの暑い日が続いております。

朝はエアコンをあまりつけないようにしているのですが、今朝は汗が吹き出てしまうほど暑かったのでエアコンを入れました。

エアコンが必須の季節になりますね!!
熱中症にならないように、しっかり水分&塩分補給をしていきましょう☆



さて、本日は先日のショールーム内の出来事についてご報告いたします。

皆様、チヤ―グローという機器はご存知でしょうか?

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チヤ―グローとはお肉をおいしく焼くことが出来る調理機器です。
グリッドバーの下にボール状のものが入っているのですが、そこが熱されることで遠赤外線が出て、お肉が柔らかく焼きあがるのと、いぶされた美味しい香りをつけることが出来ます!

主に、ステーキ屋さんにご使用いただいている機器です。



私の上司の井川シェフよりチヤ―グローでのお肉の焼き方をレクチャーしていただきました!

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肉が焼かれるグリッドバーは350℃以上の高温になります!

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ん~~~いい焼き目!!
鶏もも肉を焼いてみましたが、皮はパリっと香ばしく、中はジューシー柔らかく仕上がります。


もちろん、スチコンで焼いても美味しくできるのですが、こちらはまた違った美味しさです…!

皆様にも是非食べてほしいです!



実際にショールームで試してみたい!という方がいらっしゃいましたら、お試しすることもできますので、是非弊社までお問い合わせくださいね。



東京支店 野中

2018年6月21日 (木)

8月セミナー案内☆大量調理

こんにちは!

雨が降ったり嫌~な梅雨の季節ですが如何お過ごしでしょうか!(^^)!


本日は8月のスチコンセミナーのご案内です!
お待たせいたしました!!


8月のテーマは毎年恒例
「大量調理の救世主!スチコンを賢く活用しよう!」

でございます☆
毎年大好評をいただいている本セミナーですが、今年はセミナー日程を3日間用意しております!

① 8月23日(木) inコメットカトウ東京支店ショールーム(池袋)
http://www.cometkato.co.jp/pdf/20180823.pdf

② 8月24日(金) in厨BO!SHIODOME(汐留)
http://www.cometkato.co.jp/pdf/20180824.pdf

③ 8月28日(火) in厨BO!YOKOHAMA(横浜)
http://www.cometkato.co.jp/pdf/20180828.pdf



全て同じ内容になっておりますので、ご都合よい日程と会場でお選びいただければと思います!

Photo
油で揚げない“揚げパン”
※写真はきな粉揚げパンですが、当日は味を変える可能性もあります


揚げパンは学校で大人気のメニューの1つですよね!
私も小中学生のころ、揚げパンが出た日は大喜びでした!!


学生の頃、管理栄養士の臨地実習で、小学校で給食の実習させていただいたのですが、その時も揚げパンがメニューの日がありました。
フライヤーに油を入れて、1つ1つ揚げていたのですが、厨房内暑いですしとても大変だった思い出があります。


スチコンで作る揚げパンは1度に大量に出来上がりますので、最初と最後に加熱をしたものでそこまで品質の差は出ないですし、油っこくなくて美味しい!

是非、セミナーに来て体感していただければと思います^^



FAXでお申込みの方は上の案内状を印刷し、必要事項を記入してお申し込みください。
HPから直接お申し込みの方は下記URLからお好きな日程を選んで、お申し込みください。

http://www.cometkato.co.jp/event/



皆さんのお申込み、心よりお待ち申し上げます。


東京支店 野中

2018年6月20日 (水)

東京支店ショールームストリートビュー公開☆

おはようございます。

この度、Googleストリートビュー(インドアビュー)にて、東京支店ショールーム内を公開しました!!
皆様も活用していますかね?^^
ストリートビューって本当に便利で私もよく使っています。


画面上で360°見渡せますので、実際ショールームにいらっしゃったかのようによく見学することが出来ます。

Photo


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GoogleやGoogle Mapで「コメットカトウ東京支店」で検索をかけていただくと確認することが出来ます!

https://www.google.co.jp/maps/


是非、ショールームに遊びに来るイメージで、検索してみてください☆


東京支店 野中

2018年6月18日 (月)

まかせて安心!東京ガス! お店のこと相談フェア

おはようございますsun

随分お久しぶりの投稿になってしまいました。
申し訳ございません。

ここからセミナーの案内が次々出てきますので、お楽しみにしてください!☆

さて、2018年7月29日~31日東京ガス様の業務用厨房ショールーム厨BO!SHIODOMEにて、「まかせて安心!東京ガス! お店のこと相談フェア」が開かれるのですが、その中でセミナーの講師をさせていただきます。


7月29日 (日)13:00~14:00「みんなで美味しく食べよう!スチコンを活用した3大アレルゲン不使用メニュー」
http://eee.tokyo-gas.co.jp/service/chubo-sr/experience/2018/180729_ex02.html


7月30日 (月)13:00~14:00「スチコンだから出来る!簡単おいしいやわらか食セミナー」
http://eee.tokyo-gas.co.jp/service/chubo-sr/experience/2018/180730_ex02.html


魅力的な催しが沢山あるイベントとなっております!
宜しければ是非!お越しくださいませ。


東京支店 野中

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