2017年8月17日 (木)

年末年始行事食セミナーin横浜 ご案内☆

こんにちは!
東京は17日連続で雨が降っているようで、梅雨に逆戻りしたような気分ですね。
今日は久々に晴れるようで、気持ちも少し晴れやかですsun


さて、本日はセミナーのご案内です。

【スチコンで!年末年始行事食セミナー】 in横浜
10月18日に開催です!

http://www.cometkato.co.jp/pdf/20171018.pdf

会場は東京ガス様の業務用厨房ショールームの「厨BO!YOKOHAMA」です。


弊社選りすぐりの年末年始に使える行事食メニューをご用意しております☆
会場が関内なので、神奈川県内からはもちろん、東京都からもお越しいただきやすい立地になっております。


全ておすすめのメニューですが、その中で1つだけ料理画像をご覧いただきましょう。

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「ホットケーキミックスで作るシュトーレン」です!

通常シュトーレンはパンなので、作るのに手間がかかってしまいますが、こちらはシュトーレン風のケーキなので、混ぜるだけで簡単に作れてしまいます…!


そのほかにも餅つき大会で使えるもち米の炊き方や、本格的な伊達巻など魅力たっぷりのメニューを揃えております。


沢山の参加申し込みをお待ちしております。


http://www.cometkato.co.jp/pdf/20171018.pdf
↑↑詳細案内状兼お申込用紙はコチラ


東京支店 野中

2017年8月10日 (木)

10月セミナー案内☆基本6品&冬の先取りメニュー

おはようございますsun

毎月開催スチコンセミナー(10月)のご案内です!

10月6日:初心者でも安心!まずは基本6品を作ってみよう
10月7日:スチコンを使って!美味しい冬の先取りメニュー


http://www.cometkato.co.jp/pdf/20171006.pdf


1日目のセミナーは4月に開催した内容と同じセミナーです。
スチコンとは――、の基本的な説明から、焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げる・炒める等のスチコン調理の詳しいご説明を、調理実習と合わせて行います。


2日目のセミナーは冬の先取りメニューということで、お正月、節分メニューや冬の旬の食材を使った献立を行います!久々の土曜開催です^^


1つだけ料理写真をご紹介☆

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ふっくら黒豆煮


入れっぱなし簡単☆
加熱に時間はかかりますが、ふっくらとした黒豆煮が作れます。


よろしければ是非!お越しください☆
沢山のお申込み、お待ちしております。


http://www.cometkato.co.jp/pdf/20171006.pdf
↑詳細案内状&お申込用紙はコチラ



2017年8月 8日 (火)

アレルギー除去食セミナー in横浜☆ご案内

こんにちは!

本日はセミナーのご案内です。


アレルギー除去食セミナー開催が決定いたしました!
会場は東京ガス様業務用厨房ショールームの「厨BO!YOKOHAMA」☆

9月にオープンされる東京ガス様のショールームですが、オープンを記念したセミナーを開催します。

3大アレルゲン不使用でも美味しい!スチコン活用で美味しく作る、アレルギー除去食セミナー

http://www.cometkato.co.jp/pdf/20170926.pdf


9月26日と11月9日の2日間のシリーズで、3大アレルゲンを一切使わないで10品ご紹介いたします☆


1つだけ実演メニュー画像をお見せいたします。
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「もちふわお好み焼き」
もちもちふわふわのお好み焼きですが、もちろん3大アレルゲンは使っていませんよ!
ソースも手作りします^^


メルマガ登録者様&新規登録者様は参加費が1000円お安くなります!
まだ登録されていない方は、同時にご登録ください☆

http://www.cometkato.co.jp/pdf/20170926.pdf
↑詳細案内状&お申込書はこちら



今日の東京は、台風はどこへ行ったのやら…?と思うくらい晴れています。
明日は東京都も37℃まで上がるそうで…皆さんも熱中症にはくれぐれお気を付けくださいsweat01

明日は大量調理向けセミナーがございます!
22名の方が参加予定です!
暑さ対策をしっかりとして、お気を付けてお越しください。


東京支店 野中

2017年8月 5日 (土)

レシピブックが改訂しました★

こんにちは!
土曜日ですが、当社は本日出勤日です。
大掃除をして社内が綺麗になりました^^
掃除をすると心も綺麗になった気がしますね!笑


さて、嬉しいご案内です。
この度レシピブックが改訂されました!!!

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表紙はこんな感じ!

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中身はこんな感じです。
今まで1/1 1枚分の分量しか書いていなかったのですが、2/3 1枚分の分量も併記するようになりました!

いくつかメニューも増えていて、名古屋めしの【あんかけスパゲッティ】もありますよ^^
※当社は愛知県に本部をおいています



もし、NEWレシピブックを欲しい方がいらっしゃいましたら、お近くの支店、営業所までご連絡くださいませ。


上司曰く、立派な仕上がりなので1冊3,000円で売れると言っています…。笑

http://www.cometkato.co.jp/company/base.html
↑↑事業所一覧はコチラ



東京支店 野中

2017年8月 2日 (水)

HP内レシピページが開設されました!

こんにちは!

この度HP内スチコンレシピページが新しく開設されましたのでご案内いたします!


https://x137.secure.ne.jp/~x137054/cgi-bin/recipeinfo.cgi



Photo

以前より見やすくなりました★
分量などを見直し、新しいレシピも増えております。



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検索も、わかりやすくなっております^^



是非、HPに遊びに来てください。

https://x137.secure.ne.jp/~x137054/cgi-bin/recipeinfo.cgi



東京支店 野中

2017年7月19日 (水)

9月セミナー案内★~煮物・炊飯&豪華夕食メニュー~

おはようございます!

昨日は東京で雷雨とヒョウが凄かったですね!!
私は池袋の東京支店にいたのですが、ヒョウが窓を激しく打ち付けてきて、窓が壊れちゃうんじゃないか…と心配しましたcoldsweats02

家に帰ったらニュースでたくさんやっていました!
池袋から電車で30分の距離に住んでいますが、家の付近は殆ど降らなかったそうで、局所的だったんですね。

27年間生きてきて初めての経験でしたdespairsweat01


そんな状態で作っていた9月のセミナー案内状ですが、出来上がりました!

9月のテーマは下記のとおりです。
9月21日★スチコンで!煮物・炊飯を上手に作るコツ
9月22日★ちょっと豪華に!スチコンで作る夕食メニュー


「2017.9.21-22セミナー案内.pdf」をダウンロード


煮物・炊飯セミナーは1月にもやりましたが、少し内容がグレードUPしています!

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これは前回も作った炊き赤飯ですが、加熱方法を少し変えて行う予定です^^



夕食メニューのほうは、ちょっと豪華な内容になっておりまして、いつものセミナーよりも食材費が多くかかっています!笑

食材費がたくさんかかっていても、セミナーの参加費は変わらず、メルマガ会員様は1000円、一般様は2000円です!

今回のセミナーはかなりお得な内容になっていますよ^^


ちなみに!
私、大学時代に調理学第一研究室に所属しており、研究テーマがチーズケーキについてでした!!

今回作るベイクドチーズケーキは、それで官能評価が一番高かった配合で行う予定です^^



夕食を出さない現場さんでももちろん大歓迎です!
沢山のご参加、心よりお待ち申し上げます。

「2017.9.21-22セミナー案内.pdf」をダウンロード



東京支店 野中

2017年7月11日 (火)

コメットカトウの公式HPがリニューアルしました!

おはようございます!
毎日暑い日が続いておりますが、如何お過ごしでしょうか。

梅雨も終盤にさしかかり、真夏を目前としている中ですが…この度コメットカトウのHPがリニューアルいたしました!!happy02shineshine(←季節はあまり関係ない)

http://www.cometkato.co.jp/


今回のリニューアルに伴い、以前に増してHPが見やすく、分かりやすくなりました^^

<大きく変更したPOINT>
①製品案内
製品ごとの案内が見やすくなりました!紹介動画も載せ、今までよりも詳しくお伝えできるようになりました。

②導入事例
以前よりも写真が大きく見やすく、さらにカテゴリでの検索がしやすくなりました。

③東京支店ショールーム
ショールームの写真を増やし、活用方法が分かりやすくなりました。さらに、イベントセミナー情報も、見やすくなりました。


HPが新しくなると気持ちも晴れやかになります^^
このブログは引き続き更新していきますよ!


これからも、たくさんの情報を提供していきます!
引き続きよろしくお願いいたします。


東京支店 野中

2017年6月26日 (月)

導入事例更新しました!~山崎医院様&福壽庵様&東部医療センター様~

こんにちは!
いつのまにか夏至が過ぎ、日が暮れるのがまた日に日に早くなっていきますね。
梅雨も真っ只中ですが、雨にも負けず元気にいきましょう!

本日は導入事例についてです!
弊社の加熱機器をご利用いただいているお客様に取材をさせていただき、導入事例をHPに公開しております。

今回は3件増えましたのでご紹介いたします。

【山崎医院様】
http://www.cometkato.co.jp/case/2017/07/06/%e2%bc%ad%ef%a8%91%e5%8c%bb%e9%99%a2%e6%a7%98/
長崎県にあります、山崎医院様です。
10段式スチームコンベクションオーブン『CSWH-E101』をご利用いただいております。
盛り付けも色鮮やかで、患者さんの食欲がUPしますね!とても美味しそうです。

【福壽庵様】
http://www.cometkato.co.jp/case/2017/07/05/%e7%a6%8f%e5%a3%bd%e5%ba%b5%e6%a7%98/
東京都稲城市にあります、そば・日本料理の福壽庵様です。
2段積みスチームコンベクションオーブン『CSI3-G5U+G3D』をご利用いただいております。
4時間スチームでじっくり熱を加えた鰊が柔らかくてとても美味しそうです。
ローストビーフや茶わん蒸しなど様々なお料理にお使いいただいております。

【名古屋市立東部医療センター様】
http://www.cometkato.co.jp/case/2017/07/07/%e5%90%8d%e5%8f%a4%e5%b1%8b%e5%b8%82%e7%ab%8b%e6%9d%b1%e9%83%a8%e5%8c%bb%e7%99%82%e3%82%bb%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%bc%e6%a7%98/
愛知県名古屋市にあります、東部医療センター様です。
1991年製のスチームコンベクションオーブン『TT-100』
1997年製のスチームコンベクションオーブン『CSS-10B』
2006年製のスチームコンベクションオーブン『CS2-202C』 をご利用いただいております。
1991年製ということは26年前…!こんなにも長い間お使いいただいておりますが、まだまだ健在!丁寧にお使いいただいているのと、万が一故障した際は弊社のサービススタッフが心を込めて修理をしている結果ですね。
26年使用しているとは思えないほどの綺麗さが写真を見てもわかると思います。


本日ご紹介したのは、以上の3施設様でした!
取材へのご協力、誠にありがとうございました。



これら以外の導入事例はここから見られます。
http://www.cometkato.co.jp/topics/jirei.html


東京支店 野中

2017年6月21日 (水)

パンを焼きました!この焼き上がりです♪

こんにちは^^

先日、パンの講習を受けました!
日本ニーダー様の捏ね機と発酵器を使って生地を作り、弊社のスチコンCSI3シリーズを使って焼成を行いました!

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ウインナーロールパン(焼成前)

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ウインナーロールパンでの余り生地で作ったチーズパン(焼成前)

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コメットスチコンCSI3シリーズで焼成中…

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焼き上がり♪

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くるみパンもこの焼き上がり!焼きムラもなくきれいに焼けました^^

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3種類のパンが美味しくきれいに焼けました!


コメットカトウの小型スチコンCSI3は低価格ながらも高機能!風量調整、蒸気量調整、ダンパー機能、一次加湿機能など使い方次第で幅広く使えます^^


今回日本ニーダー様にパン作りの奥深さを教えていただきました。
もちろんスチコンでも発酵はできますが、品質を追求するのであれば、やはり発酵器は必要ですね。

もっと勉強をさせていただき、
パン作りについても、今後皆様にご提案させていただきます!


東京支店 野中

2017年6月20日 (火)

8月セミナー案内【大量調理&朝食省力化セミナー】

こんにちは!
お待たせいたしました!8月スチコンセミナーのご案内です^^

8月は3日間セミナーがあります!

8月9日(水)、25日(金)【大量調理の救世主!スチコンを賢く活用しよう!】
「2017.8.9-25セミナー案内.pdf」をダウンロード
↑セミナー案内状兼お申込書

8月23日(水)【省力調理実践セミナー①合理的に朝食をクオリティUP!】

「2017_08.pdf」をダウンロード
↑セミナー案内状兼お申込書



8月は学校だと、夏休みに入っている現場さんが多いのではないでしょうか!
毎年大人気の大量調理向けセミナーを今年も開催いたします!
大量でもスチコンを有効活用できる内容になっております★

大人気メニュー、『あげパン』ももちろんスチコンで作りますよshine



もう一つのセミナーは、合理的に朝食をクオリティUP!ということで、主に病院様、老健様向けのセミナーになっております。
朝食を出している現場さんだと、朝が早くて大変ですよね。

少しでも省力化できるよう、活用方法をご紹介いたします!


8月は以上3日間のセミナーです!
皆様のたくさんのお申し込みをお待ちしております^^


【お申込用紙兼詳細案内状】
大量調理セミナー↓
「2017.8.9-25セミナー案内.pdf」をダウンロード

朝食省力化セミナー↓
「2017_08.pdf」をダウンロード





東京支店 野中

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